主料:
五花肉适量
辅料:
葱，
1根，
姜，
5片，
蒜，
5颗自制蒜蓉，1勺
配料:
盐适量，
五香粉，
2勺腐乳汁，1勺白糖，
1勺，
生抽，
2勺，
红烧汁，
1勺，
海鲜酱，
1勺，
料酒，
1勺，
番茄酱，
1勺，
柱候酱，
1勺，
蜂蜜，
1勺香烤五花肉的做法步骤
1.五花肉一块去皮洗净。
2.加入盐、生抽、料酒、红烧汁、白糖、腐乳汁、五香粉、海鲜酱、番茄酱、柱候酱、蒜（拍破）葱（拧断）姜片。
3.将料均匀涂抹在五花肉上，再带上一次性手套给肉做做按摩。使味道更均匀渗透进肉里。
4.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时。
5.烤盘铺上锡箔纸，将肉摆好，刷上一层调味料（就是腌过肉的调味汁，千万不要倒掉了），刷一层蜂蜜水（不喜欢太甜所以把蜂蜜溶于少量温水中稀释了一下）
6.烤盘铺上锡箔纸，将肉摆好，去掉腌制时的葱、姜等固体渣）刷上一层调味料（就是腌过肉的调味汁，千万不要倒掉了），刷一层蜂蜜水（不喜欢太甜所以把蜂蜜溶于少量温水中稀释了一下）
7.烤箱350华氏度15分钟取出，再刷一层调味料。（如果喜欢甜的可以再刷一层蜂蜜，不过我就省了）
8.烤箱350华氏度15分钟取出，再刷一层调味料。（如果喜欢甜的可以再刷一层蜂蜜，不过我就省了）撒上一层自制的蒜蓉（方法前面写过）。
9.再继续烤15分钟，出炉切片即食。
小窍门&温馨提示
五花肉烤熟后可以切成片，然后再放入烤盘中，加入西兰花、蘑菇片等继续烤10分钟，这时肉里的油脂会渗出很多，吸入蘑菇和西兰花里会非常鲜美。
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